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女人气色不好吃什么?1 L# D$ s8 d' ]2 ~: s$ e; w
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. K* \: H" |: ^5 p- g" x- N$ |吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。. Q& J ]' B9 \- y* `
1 f7 h1 }( Y Q: h$ k 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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+ [- q4 z: h' B6 G9 ^" H1 p4 Y1 U 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:) {% E3 j! ` `% K
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。+ {/ y. h% I) ?4 J5 o" w8 Q C
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奶黄香粥; ^4 o T7 K, R ~" T7 d
' T/ o; L7 W7 I, S 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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& T9 t; S' I. V5 E! L- x1 s 配料:冰糖适量。# D1 S- M7 E, J7 Q. a7 G: H
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制作方法:+ T* y0 d$ k/ Y, }5 C' Q2 P1 k6 V P
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。$ p/ b1 ], i% q2 _2 C) M
' e0 i5 b# ~0 }8 J5 q+ u+ t 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。2 ~3 ]; ~9 J% |+ `2 x+ M+ C6 E* c
- W* q6 r4 A/ l [( w- M" v 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:5 w) I8 V7 A( x: w, k4 S: B
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克; `( v! d$ v) J+ Q; K
: p% t* m) A' O/ v 【配料】红糖适量1 E- U% j# A, O+ K8 N/ V+ i
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【制作方法】9 R u+ V8 H n3 f
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。; l8 F3 |1 A& N, P3 u. K
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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! M* i# _' k9 s 【功效】温肾健脾补血调经6 I+ h! n* e8 ^& I
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。4 n& T" X9 e0 B o& c
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" f' ^: a7 w- l% `. r# `8 d) |# E
2 C/ I3 v5 y- L1 Z/ ^ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。9 j" c4 M0 g: J* V7 Y2 q) Y- b( P/ {
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属阴虚体质者:
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5 {: Z5 \* Z6 Q$ L9 X6 Q 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- V9 P Y- b; t6 q. {
9 R" F' B* I( h6 P+ `2 c( {" U 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。! u `+ u3 k: }0 }3 q6 h
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莲藕木耳老鸭煲- x# t0 M- R6 m. K
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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* Z0 R* y( l4 B7 B: ? 莲藕洗净,切块待用。 I: ]! O. C5 i! \& `" @
5 ~: g% p4 [, u1 q 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。6 L4 O; c( Q$ k& }8 U8 N! q& I
' l6 O$ H4 }7 l& V# s6 |: ^* |8 C7 \ 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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4 ^4 d5 y: {5 \2 w; [/ j2 a 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- Z3 P* }2 B% C) g
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山药栗子猪肚煲) Y9 u" j3 y. t0 P
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个$ W6 s3 G4 L: Z' ^; s3 c
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【配料】生姜料酒精盐适量
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4 r4 C7 L- E9 G$ ^. r9 V 【制作方法】9 d) t: t, j- M9 J( x% T4 ^, }
& N; o8 X. r# |! q7 J M! r 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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- r+ U: A0 I3 L7 j4 N( v8 d 栗子去皮洗净待用。
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0 ?" k8 ?0 M9 I: u 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。; g8 w* @, }8 p [6 I
" q" m% Z2 \6 t5 O- b9 C 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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