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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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. E7 ~ I, l3 [5 q9 U. `4 W, c 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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O/ f& d1 j4 F2 O$ ^* y 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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8 y, t% h0 ^% I: B' | 奶黄香粥1 S- q, p7 h; p
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克# i6 e0 U. P5 g
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配料:冰糖适量。$ H1 B ^6 e' x- Q
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。. i9 v( p9 H5 W- ~! l
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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2 S0 m1 V9 L' {. X) V 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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) E6 x! B% b+ w9 q0 R6 x N A# F* u 功效:清热润燥、养血调经。
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# G- ]5 G6 B/ z ~9 D 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:: G' O( s" Z2 C# D. w1 M8 t
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。. ?6 T. v5 ~! d! x( O$ j0 ~0 F/ o: j: Q
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黑糯米粥; D5 Q- P, `& j" k
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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& A# P1 w$ i2 S3 _4 |7 I 【配料】红糖适量
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【制作方法】$ N( ?3 D7 i1 ~9 i# B+ c [9 u& E( U
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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' x5 S _9 U7 U- s) ` 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( |; L5 K3 ^6 Q/ v
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【功效】温肾健脾补血调经' R2 e/ K6 n- O3 _: i( S1 n) P
$ X2 a8 U) Z- } I+ j 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。9 S5 G8 h m5 U% Y! l+ {
& V8 }8 Q/ E& u" b 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。) X( s! r: r+ D$ x8 o: a0 K
$ \* r( s8 D8 h+ e, l 属阴虚体质者:% |* i$ N1 z9 a; s }8 p, X
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* Q$ V/ H* a, m3 f5 z9 S6 P: }
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莲藕木耳老鸭煲
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$ y( M9 ^4 r6 \8 e2 Z 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只+ J" K" \0 W( U* S; }8 _
9 ^1 Q" o& _' t4 w: ] 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量+ C# z/ J' C7 [
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【制作方法】" k, l, G: R! R% [1 L$ G2 X
* Q' G4 N8 ?7 a% ^8 s 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。$ _+ j' o6 L5 b1 a0 O6 x
! e8 E& A# h8 O) S. ^* y5 D) | 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; I% h8 u( c' Y6 E% P
' ~( A8 h) f7 X% o 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。7 L: ]* m# W) M& J& p
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 y" \4 Y: o }" ^" C( V" A
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山药栗子猪肚煲0 e' i- I9 Z' C2 @
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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+ T) V5 i X) }# ~) U7 M+ r% ~ 【配料】生姜料酒精盐适量2 W% M" E/ q" c) y
3 J/ R6 S1 {& m3 L 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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( u9 V! t6 [( H0 u/ l1 e( @ 栗子去皮洗净待用。* o: ?0 e; t* B3 j1 q: n" ^
) ` z2 e+ `8 E _4 `7 } 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。 h; B: K& ?0 |/ J7 n, U9 s U
R" [1 ?6 q2 k8 p- X 【功效】健脾和胃益肾调经7 ^5 W( d2 K- f' g$ C9 a' h
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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0 Y" x1 |7 D5 P- s+ Q+ n# g[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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