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女人气色不好吃什么?$ `# N7 M' { B( e
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。4 N* V0 @# L) O* Y- p+ J
8 H! d% p4 _' y! T- y. k 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:; H2 d) @: L& F {$ q% i
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。 X4 V/ i% T! u6 n- h8 {
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奶黄香粥5 b! U6 @2 t. _+ p& b
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克7 a+ Y8 p' @9 Q0 A8 @" g
8 A: Y" s3 q4 O5 E 配料:冰糖适量。9 |0 X3 S/ n2 L* F" Y+ n4 u
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制作方法:* e2 Y X7 ?0 d+ R+ u( y$ m
' {! t9 r7 N& G+ u/ ? 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* l& _8 [2 ~$ u( S% |2 J
; Q4 b% x& h0 t* _, @1 s# W 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。8 ^ n% c9 ^" A" I: G
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。, ]" V9 V1 x/ P) H
- Z- v) L7 l. ~5 n: K2 m 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:% \" x/ W' X& ]$ ^1 N5 w& @. _3 f2 v
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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3 H& I( }) R' ~; l: ?+ B! r9 L9 w0 S 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克 A( Y3 i5 W* P" @ Y* @+ R! v
' y' G+ g6 }" J 【配料】红糖适量* J+ F* Q; P7 U, @, @% G. F
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【制作方法】* a( s& H- i( i a
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。% M* w: V' U3 |* L3 X, L$ r/ m
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ Y* T3 R) q' R2 Z
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【功效】温肾健脾补血调经
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/ U1 J C( Z7 [* e& E$ U 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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! {- b# A! C1 g" ^) v# T 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。% o. T( f! h5 C/ h& m
3 E/ W+ d9 C/ J: L2 D3 U( G( g 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 e9 }+ e% C* p6 w* b
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莲藕木耳老鸭煲/ S6 B0 S' h$ W6 T7 i2 v3 z- n/ [
) y- s9 p* r/ |1 t$ ?/ z 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% y7 } G: S; p3 y- A( }
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【制作方法】5 p0 r( G2 e* h! } E: X
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。2 E8 w# B" ~0 i! N) h# |
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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, K" M. U7 p; f+ m3 r 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。* f0 `0 J. ^& [' V
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。0 t3 K5 ~0 ?0 ?
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量( i7 E7 k% O3 A
$ x+ ^3 H2 }4 }( g2 I* t 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。% G1 u- ?9 F3 O1 I0 h$ k. s
7 [* c$ ]- E. n 栗子去皮洗净待用。' U" v1 J; ~2 n/ o+ ]& \4 B/ H
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。9 v5 B# K! i2 w8 @6 ~
1 ]: H. m8 M5 e# P P4 Y0 x/ L 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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! {* J0 z6 [' i, Y4 x$ ^' J 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。/ o9 Z& S( v+ Y! |& z$ }
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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