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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。$ L. [ W( R) {& M, @# I
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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$ @& E: X7 Y# |0 ]3 C; @' w8 `0 V6 H 属阴虚体质者:3 u$ ^9 Y% x$ ]
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥- ]0 {& T, n& A- |$ f0 _$ @2 V
$ @2 u/ c J2 c" w8 v 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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g Y7 _6 Y6 O- c5 }3 |+ g 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 u( \; I [* U# k2 L
( ]% H' A% C4 K 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: K k, ?. |: }# y' k" u
. {3 n; B! B& b; r* r 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。 g5 L l* c' ]0 P
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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: I5 Q, ]# x% Q8 L; \/ u9 O( l 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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: H4 y! c. P% C3 Z) N5 M4 N6 x! q 【配料】红糖适量
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; W- L# `& h9 U5 p& d! v 【制作方法】2 h) w$ Z3 M! N& m$ d; t
& i- w+ o$ d) V( T. @7 ^ 大枣洗净待用。1 \" l' c0 z( A5 v
) a* _, u. ^0 {- Z+ U 桂圆去皮洗净待用。8 K( `( e0 b/ N% ^$ W7 K* y
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) @% m! V" V" c7 v
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【功效】温肾健脾补血调经. C2 U* \3 ?5 {5 i3 G9 a3 \
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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( j0 q. I! N3 B9 c 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。1 v8 }( ^ t, x# V, j) k" {
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- q9 U" P5 E- j* y9 e4 _
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属阴虚体质者:4 n) j& F! b8 ]5 v7 D
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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( ~$ h" K- S, w& ]+ M: n 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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( t- b3 W2 w. H8 H% I5 E7 J9 \ 莲藕木耳老鸭煲5 X9 S6 _ \! e& u. ^. X& Q7 Z
* c* x2 L+ z, F, |( l$ g 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只9 L- w/ N0 G1 q+ J# I7 O L! J
! a3 A$ h) J* h2 c 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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4 z. f. a ^0 y3 F% B ? 【制作方法】2 `. M% q9 x" [
( A$ v% E' A4 y. `& D, z( b1 \+ f" h( W. C 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! S$ H( H3 g3 E
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【功效】滋阴清热凉血止血, ?2 g; Y" z- t" V+ X3 ~8 ?
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。7 E U9 v1 ~$ h! K* z% X2 p2 e$ s' ^
; J3 ?, ]3 o% G# D% ?& e 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。7 j, {( [( m. r7 ~" o9 E# _
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山药栗子猪肚煲: k+ t3 o" K6 C% N* ]
' j) y/ a; } J8 ^; S9 a1 z/ \ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个# p& L/ |3 R1 b( C" V& R* f6 m. n2 M9 m0 I
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【配料】生姜料酒精盐适量2 [2 v4 [5 g I/ [; z8 A
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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, C* [# D& Y9 @' |; Z 栗子去皮洗净待用。1 M/ q/ l/ J6 D7 t `0 K- v
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经5 w. i2 ~+ @; _
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" E- w7 T/ `& l; l' R& z
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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: m. Y* u @: z0 z+ n( A[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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