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女人气色不好吃什么?; T" }" ?. |& C8 G" V+ n( N
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。" [' D9 e* x) ^3 v; D/ P8 ]
9 Y- Y7 n! ~$ _9 c K1 R- n 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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. q* X! ] ~) @* B# M! a 奶黄香粥( j+ s4 t) L2 A2 w5 f
' t1 u; E- E$ r 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克$ p% D8 W- y* C2 X$ n7 |* }# V- q
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配料:冰糖适量。
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: e0 U& H; } @" S4 E5 n 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, S. m6 I4 J+ ~5 ~
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。$ t: j- r7 d& b% N$ E, r6 L# V( ~
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。7 t1 n( B. v0 L9 t
2 U+ N! ]+ T0 p 功效:清热润燥、养血调经。. d: m& {3 w8 M
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' U/ @- |* ^3 f2 ~& Y l/ b+ Q- z$ T
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属阳虚体质者:
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. X- P2 m6 Y! g/ R( D. U L* a* l1 Y/ Z 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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' [; f$ O$ W1 H y& A 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克8 d4 U: ?: O! ?2 b w. M# k% s
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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7 D @+ M) F# `+ `8 Y0 ]0 \ 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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! ?" }6 J$ M8 l2 W8 k1 _% [6 \" c 【功效】温肾健脾补血调经
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7 V3 e4 {3 r2 C5 d 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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$ |$ H% F3 e' }4 i 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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5 D: d; b* o. _" Q3 [; o, y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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, J& x' W: }8 Z3 f" t 莲藕木耳老鸭煲$ J/ }- Q: W3 K2 m( W% e
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只1 u: L9 v5 _, c+ y* Y/ v
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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* W K7 w1 W8 m. n0 O/ m( } 【制作方法】- w* r7 e6 H* r( W1 D1 G
% w3 N3 {8 _$ q; W/ N" F 莲藕洗净,切块待用。
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/ j" R0 d; ^- z8 N2 Q 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。0 \- i* s0 U9 s
) ]% O: N4 V8 I7 u 【功效】滋阴清热凉血止血0 p& Q9 y1 j$ M8 y' ?
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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$ R4 n: ?- q7 u; |2 z- B% J 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲" R6 A1 w v* N6 c/ a7 k& \
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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6 Z- ]7 t6 F3 }1 r2 V2 f# j 【配料】生姜料酒精盐适量; Y1 m" Q5 d3 _1 `6 f* U( @ r
X p& W! ]' u$ f# z C 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。3 R0 y5 _3 e3 q e$ P
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栗子去皮洗净待用。2 t' ~5 k! H8 `1 `! B0 T3 C
n/ F% t# \1 Q 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。' _6 h8 |- b" ]
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。# e8 v. V+ k, y
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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) i: D( H7 H: E% F: N 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。7 }8 m. d2 M& T6 v; w2 N+ {
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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