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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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' h. Z7 p ]) D1 eA
( Q: }' U. f; E4 dAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 # h0 L) t5 U o9 Z7 q+ g A# i
Ahan gen 晚餐 3 k8 x2 S3 }' O; Z' Y1 |
B
# _. }2 Y, V/ o8 W4 u% WBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
# J# x2 M* P/ e; U6 J- ]- ?& MBai manglak 罗勒 Bed 鸭 1 |6 z' H3 ]1 J9 Q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
6 N: k3 z1 S3 D* c# L; M, ^Bia 啤酒 Bo(h) 煮 7 w2 ]- C- K, \6 ~
Bor bia tord 春卷 ! F& j1 G/ F( z3 Y, Q x
F 5 B* |( ~ t5 `9 P. M
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 / j9 m: v9 u: I5 z6 q
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 * R u. a* }9 Q- [5 Q! c
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 % T8 w# t. G. f8 V0 W8 @1 f
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 + B& ^: N% m# h
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
# }3 { L+ C3 a2 fGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
2 d# T; S/ `! O7 b, i2 f' wGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 " A& H" u2 h/ a7 P
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ x3 m" t7 Z3 x- Z3 ^3 bGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 n* b( D1 j1 P `1 ]1 D+ S- fH
1 X3 e, W& h2 P: d' f4 ~& OHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' V$ J" i, g5 Q5 Q7 q/ N
K : b; G2 Q1 N- ^7 S+ U8 y5 F
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* B0 \! q. n+ T0 C0 k5 DKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
9 Y4 i! ]9 ?, E" G3 {+ ?8 ZKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
& s! L. S/ Z+ }: S" U7 Q+ ]Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
( }& F9 y) m+ A$ KKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
% f4 @; j% E* E" Q+ X. q3 bKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ) T7 Z' u8 U' D) m
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 l9 d* T- Q* I8 V7 hKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
; F8 h. |" u6 f5 ~/ u M8 z/ TKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; o& p* ]3 K! J6 y* P
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
5 b" l( o4 n9 ]% u! m) nKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* O. Z0 j1 z" c. n: w3 Q. i5 s5 H2 \Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
3 e8 F4 ]4 f8 K; x2 k- q6 IKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 M. V- |9 d) z
L ( M; C. X; [, U4 r8 P
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 & j/ q3 |$ B; Y& M7 r
M
; @6 ~$ I* M5 TMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
- K6 B1 S* N8 ~6 ?3 \( hMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
% o; G5 @, Q4 v& Y) ?# K$ Q2 VMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 + Y x( P$ T. O$ k# T
Manao 柠檬 Man farang 土豆 " |: s& w" S( Z- g, ^& g9 y. p; K
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
- ^$ b* a$ v+ I7 [* yMaprao 椰子 Med mamuang1 T. o+ q& c& z) O( n3 v
himmapan 贾如树坚果
4 ?- y$ a. e- r! f9 P" U# i+ }Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / n4 H9 j. N# q
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # c3 k7 L1 R& g+ K
Mo satah 猪柳
5 E, Z6 ^* T$ k3 NN & s) [( v0 R: U/ S9 ^" ?/ v) t- s
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 J$ Z. m A& U/ [Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
" X. o$ I* [2 g7 pNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 : L& ^2 @; l7 l! X+ m
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ x( d9 A9 {* p" k) gNam som 橙汁 Normai 竹笋
6 x/ q# ^% [& P8 {5 q7 `8 G! L/ W* XNuah 牛肉 l, f; A5 v4 ]+ m K
P 8 }: _2 m4 {3 N, ?& `
Pad phet mo sei
7 l4 e& J6 z0 m9 {1 onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 V4 f+ V. L" q) Z: V
jao 牛肉拌绿豆
J" B8 }- i' U' \' dPak 蔬菜 Ped 鸭肉
s* B" [0 G7 ?9 \Phal thai 炒面 Plah 鱼 - ]7 T; h: @3 r( m4 H
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
+ W8 w2 s7 f9 R2 ~( p" `Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
0 `8 ~% E9 M, q' u6 BPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ J$ `/ Y- i( |3 h$ i3 {Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : k, r, s2 y+ N; \: s7 d
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
$ D/ K& W* m6 J: |: j$ lR $ w, {4 l& J. p. n) r
R Raprathan 吃 Roohn 烫 / b5 P) L/ C* X0 Q: ~3 m: l& t/ Y" u
S & n/ I) O% H+ y3 D
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
/ y. t( {; j6 V( RSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
A0 e( H7 `, n8 X- @3 |& N0 J9 l% yTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
. f# y, M5 [ s7 QToa ngog 笋豆 Tom 熟食
, j5 K# R! u2 m0 W: q: lTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
l# j: E7 v# u' ?: QTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 k% d4 g! J4 jTord 烤 Tschah 茶 [. B* Z/ C3 O! f# \7 F
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 1 c' s/ C. S& h
Tuna 金枪鱼
# Z3 O; z! ], a2 M" `Y 4 I c1 _- D" h* }9 Y
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 2 M& S2 l A& m [# I
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47