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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; L5 Y; k& X& b* s: T' @
4 q* t# m! k& `A / U. i- a* d; }' ~( [5 j
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
: b+ a8 |' H- F! H: ]Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 * q/ g9 R% `$ f: Y
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 2 E$ G- I0 W( v+ f9 i- U
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
, C2 ?5 w2 K0 L( p/ IBia 啤酒 Bo(h) 煮 Z+ p0 }3 Q3 |4 Y# o J
Bor bia tord 春卷
7 o+ M7 b& d% ]# N7 n5 sF
, r' O* i- S. i# d8 y7 ~2 SFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 O$ |- K- L2 L( w* D
G 2 f% y8 W. u( o9 @1 u7 b E+ I1 C
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 , Y0 N2 c1 C3 C7 [9 [9 y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 w ^' ~9 t/ [( V& }/ b3 B; x" q jGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
7 j% K7 h, h3 G3 E% oGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
" }0 i$ U! J! a7 b0 DGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) U, k) } Q/ h0 S5 Z+ V! rGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " p8 @2 W& F. Q j8 u
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 i4 j4 V6 ?$ A
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ( A6 Z+ t( P) D# a0 y5 B
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 3 a: d2 r( I$ i: h e1 O1 F
H 5 t6 y) j7 |2 V) W, \( |* W# T. I) o; S
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
4 j, k- M6 |; o) d! H# ]K " \( \7 l, T% B7 F
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 + o+ s8 o; h3 K
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
" C& S0 g$ e- q3 ?7 UKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 % J( h( [ U! l7 {/ `( j/ Z$ F
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
) M4 g4 k7 F' e' C1 S8 p* b+ _Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . C$ ]9 J3 e, X$ ?$ e
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
! f; j/ N6 V; J9 r( WKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ; s) f, m; U& ~& g D
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
7 i/ }2 O# ^# L/ E2 UKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 C$ |1 p7 B, j
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
2 d# O7 A- L, g' V. I1 S/ n- {( {9 MKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 : J7 T& n! [4 \+ K" z
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
" g6 n' M9 L/ dKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 & X* y$ M6 d2 p2 l. ]
L 2 s# m) ]5 L0 {
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
3 {% y: B; v( I) Z5 a2 t( IM " R- E' B D" S+ i2 b) b
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 s3 W6 l+ ^1 F, ?+ T! ?, JMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 ?4 K/ ]/ s o( ^, G8 R4 ?2 w# D
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
4 M2 h, |: M/ o* VManao 柠檬 Man farang 土豆 ) n$ i, o4 G' b2 \, q
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 x/ t* L" c6 F' H
Maprao 椰子 Med mamuang
+ T" I& V$ W+ o+ U2 rhimmapan 贾如树坚果
" r0 C( O2 {4 j9 f# U# H3 JMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 Z% Y6 h$ Q. M- q! Z2 i2 O& Z4 pMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ( A C$ z. r% K f
Mo satah 猪柳 4 M5 V- z+ \2 k( \
N / Y: t% ^ ?4 c# p' A6 J
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
& _5 S4 u. |& c3 }* n9 [Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; I& I5 v$ A) e5 _, J! Q" wNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
5 x; O+ h" W7 k1 f8 D1 h; w, a# tNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 i! ?3 v! ]( x* f3 B: D
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 5 ^8 O! o) Q) M2 C n3 r/ Z/ y7 t* a
Nuah 牛肉
9 A) J& u7 \! `P 2 {( j- `3 D2 e/ w3 Y
Pad phet mo sei
5 {6 V# X8 r7 Enormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
7 ]2 ^# _& Q& E+ _$ pjao 牛肉拌绿豆
. D; g. j7 H# Q2 E- c- j. u, {Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
, b2 @/ z: @9 Z; C; g& F: xPhal thai 炒面 Plah 鱼 $ P3 B$ g2 ?# r @; @" _
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 W/ _, ~9 s# [, P, c; SPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# U# a; Q8 [) APlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 , r& P/ I& U" _$ r6 F
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) d( J# Z! Q y" {
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
- F7 x9 t0 j9 g# r8 I/ iR - k% c3 _$ d J- D5 p1 x
R Raprathan 吃 Roohn 烫
! K0 A4 q1 ] f2 R# h2 ES & ?# u8 v% m2 t# T% k3 d
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! V/ L3 ^3 c0 K' P( H) o: p/ J8 w3 l8 t
Sie juh 酱油 Som 橙子
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& N7 E' i( [! K, ETakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
! B8 k: v! \( W$ v) e9 b2 M8 OTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
6 I+ `5 J& C$ G$ Z( |' ^" ~/ v9 zToa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 J0 u( W% C* B0 ^
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 7 d2 {2 H0 E: v a+ S* ^
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 . R9 d$ \7 W, {8 ]
Tord 烤 Tschah 茶
% g5 @; W9 \+ P7 [8 W! iTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
; N! H4 _" z' c/ D3 l& JTuna 金枪鱼 3 F8 L9 p1 v- K( ?; x3 y2 E5 j# c
Y
4 z$ [9 q7 E0 \8 O3 c# FYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 5 n; ~4 V5 S$ C0 `4 ^
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47