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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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- ^1 ], k% e d1 n8 l: qA 9 E8 g6 ~7 @2 {, @4 u; ^" e
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 a6 `6 k& w3 c, p( p' TAhan gen 晚餐
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- \6 h1 ?1 E& B& Y8 iBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! |8 y& O) U; \. L4 rBai manglak 罗勒 Bed 鸭
( ~+ m. Y4 L, sBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# L; d( B0 t, y+ D5 R& o9 f# ^Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ! f" v* h v% \ K5 b
Bor bia tord 春卷 7 w6 t1 D$ Q8 Z; P( l" E. W' Y
F ; _/ B+ Z* ~9 g! F- W! k; _5 z+ U/ {
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 |9 \( x3 m9 p: H" E* D% W& S
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 ~, x* B2 @1 g) q4 eGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
: \" g. a7 q/ q: V1 j( V1 t4 ZGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % k) ?6 b$ ~" ~3 J
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
1 [% T. k2 s5 [Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # }7 d7 I- j6 i0 u% K3 O: s: z
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 Q& s: F$ J( K$ \* @/ b
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
, U3 E0 U# \2 I0 l, t; QGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
9 t$ w) s% i1 P) t3 J0 uK
) }/ m. C9 f5 F8 KKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
% u4 y0 C/ E. C( {8 hKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ! z9 C; v# Y5 V6 z
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 8 W, [0 a- h0 m
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 s' w; F# q) {' ^" s+ |Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 4 `& u% P. \2 T8 r2 _' G
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 ^) m% U% O" g% s! n! B; P
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
- p; e& j( W! z) f K2 JKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ r t3 m9 F6 s+ L7 z* E# vKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 & o/ W7 Y2 ?7 U1 m
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
; N+ C0 m" S% Y7 i% TKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
" u) A9 T+ H& b8 z# xKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
0 i/ c9 ~1 H; ?Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
2 ]6 A. M8 n, l" x) QM
+ a( l' Z2 N2 J1 lMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
4 u$ F4 R& ?! I: Z0 FMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
* d) O; j; n9 A+ R2 Y l) lMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 Y/ f |5 ?0 h. w4 Z) cManao 柠檬 Man farang 土豆 1 A. p( K6 ^2 s. Z3 `9 L- L
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ( Y, `6 u) ?8 a f) z# x
Maprao 椰子 Med mamuang0 k) ]6 g0 {4 k# L. W6 m
himmapan 贾如树坚果 2 t: J) ^# w; l& B% h1 ?
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 4 I* n/ j( l) \1 U7 S
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 + p4 f/ [; V6 I5 d9 r5 u; T; q
Mo satah 猪柳 , e; u3 I/ ?! l) t
N
; v& r; s! R: ]' aNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) `$ e. K/ v1 y; ?- N2 B! C9 fNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
- T$ a$ ?; R2 ]2 G2 h9 _Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
) q L+ }8 y B+ P; Z7 o9 ENam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 # k1 r( n5 r% R- d
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
" c* I" a: |! S5 t7 j/ GNuah 牛肉
$ `- j* S$ |) d0 lP ! i+ D s2 K$ f4 b8 Y. E) p
Pad phet mo sei
2 ?0 x& n2 y" g3 |/ Z! S! anormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
* Q. Q7 Z# h2 f9 Pjao 牛肉拌绿豆
& c1 }7 L. H; N( `0 L4 K4 T9 ^Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 + Z4 M7 b& K, n9 U+ o1 d
Phal thai 炒面 Plah 鱼
6 e+ P0 ^! K2 KPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
$ D0 }# u/ C) E# C# d6 zPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
) W& P/ [" k6 s3 Q6 ^/ TPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ) I/ i8 l0 U x, s, j- C
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 0 i' p" j' s( R8 D; f7 K
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & K, z- I3 J/ a/ r- C4 g1 y
R & y- t3 e" @' y
R Raprathan 吃 Roohn 烫 1 g+ @/ Q# j: u3 L
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7 T9 C! Z5 H8 F4 E/ d1 gSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 B- p$ b' U" U$ r/ c
Sie juh 酱油 Som 橙子
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* M: y8 [6 o, \* } `6 {/ O6 k; ^3 xTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 7 b& o0 D8 O+ Y
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 : n4 C) R/ l% U
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 + T! ?' b8 ^/ o U. U X- _
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
! D/ |& u! g0 @( I; n, r% {Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 U3 D, D. D/ A. Q1 m- rTord 烤 Tschah 茶
( h* c" [$ N" K0 fTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; p/ G8 F2 _: a( w: y
Tuna 金枪鱼 ) J, m2 ?: j) o9 V
Y
6 u0 [. B5 d4 W" n! _- d2 \* XYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
4 ?" p% Q) ^5 m! R7 F$ A6 aYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47