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重点一 ·用小碗吃
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' p6 T; f, u& y, y n* @ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): G& Z6 \, W; L, J
/ }5 ?) I+ }, P1 |+ x 表一
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米饭的份量 能量 . y, M, o# w: ^& ?5 \$ e
半碗 81kcal
/ I, R/ t$ ]9 t7 q } 松松的一碗 163kcal
, V1 Y6 q8 m3 E6 ` 普通的一碗 244kcal
0 Z: y: w' K( N9 b' T8 B) w* x Q 尖尖的一碗 326kcal % N: w% q4 S/ j; s3 [6 E/ y+ h
一盆饭 370kcal
. G* I' z, u4 n 一份便当 296kcal
- D' g+ a1 [, m1 K) ?. d 一个饭团 148kcal
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! D& y/ F3 V/ }0 ~" D( [5 {) p 重点三 ·在饭中加料, ^8 A4 k& e$ L, [2 c D5 G
# v7 X( U- |7 S' N+ z' ~: H# D 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
9 o$ q4 k. ?; L5 D! [2 J$ D( v$ F( W; F9 S
$ ]+ `3 E6 `( \ 表二
# ~% D! U" }9 I, a0 c0 B7 o& r/ S; z' ]5 A4 o
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
?1 B- v! H1 F 蛋丝寿司饭 426kcal + V E1 F! R( i! f! B( r* S7 P
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 4 {& v' \1 q n! x$ N
材料少的炒饭 575kcal
2 U, w$ s4 E) O& c- u 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 O) G( g! D* d- ~: Z
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等6 Z* h" V0 L- F9 V, U
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39