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重点一 ·用小碗吃' Z8 E3 d5 Z- F, I6 U# P
& v4 |% K: Z, G! N& l; Y; s 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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) N" G: k* E% J8 V0 Y0 l" I4 B7 Z 重点二 ·牢记米饭的热能
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: c) E7 m, h2 L, w 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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. r. c+ a# {- h5 z3 M& C2 }" ~; c 表一 6 S, r; h8 i# P+ q0 m, k+ z2 D4 E
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米饭的份量 能量 2 B$ J- N) U6 a* r
半碗 81kcal
}0 Q9 q3 z; L7 C- @! q 松松的一碗 163kcal * W u9 J% [) n3 c1 o% U$ p# }" {+ n
普通的一碗 244kcal
4 Y+ G+ H2 Z* S7 S) m z' r* T3 ]3 I 尖尖的一碗 326kcal
- `6 t" v, E9 j, R% j* F% ? 一盆饭 370kcal
4 E& s- m: W& S$ Y ^2 w7 n, s 一份便当 296kcal
+ S; H4 @& G8 | 一个饭团 148kcal " r+ o' o9 R/ {8 m- }$ F7 Z5 \% [
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重点三 ·在饭中加料" l& |" M& q' B/ y6 o/ T" _, k
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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( P" `$ B, u3 r8 N 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
7 K/ ]: b& H' s/ j% I* Q, a 蛋丝寿司饭 426kcal
/ h6 Q0 k7 l+ o: N 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. k/ ?5 N( J: L- \ 材料少的炒饭 575kcal % g) v) v7 t3 G9 F) f2 s
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 B$ d; f; [+ s9 J1 j
奶油饭 344kcal ) x. ^6 U& P* {$ D) Y) w. O
0 s b# W/ r+ s 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; H/ _! K6 `, X5 v! F/ W; Y
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39