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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
3 N: n- C4 E; s: O; y% L& u+ H( C2 @ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' |1 _0 c8 {$ E/ h! @
红薯、白薯、山芋:, |1 T7 n% q- p& k
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
" o8 T4 o" A$ d, c/ S3 t2 z 2.不宜与香蕉同食。
4 q3 b# a I+ t0 ]( Z 韭菜:+ x( L* W8 A4 j* `
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。" C# H4 J5 d, s9 W
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。 W5 m2 s0 B: a( R4 D; h
小白菜:忌兔肉。
3 U: F$ }7 C" P 辣椒:忌与羊肝同食。4 r6 P) C6 `" c+ k- u8 n
香菜:不可与补药同食。
% W: ~7 \3 x, T$ |0 o- [; t& t% p6 H2 L 茄子:
) q% ~& m4 A$ _& L+ g [) o- f 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。0 k. {0 P% Z6 T) R$ D: B
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。9 V6 ~+ ]5 C7 J+ l3 N
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。- d( T+ F( w" o; I+ W
花生:忌蕨菜。3 o( k1 L8 W2 Q! P2 v1 p
银杏(白果):4 Z* O7 X- N; t9 V+ R
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
( O3 g& c2 c4 P2 E* \3 x 2.忌与鱼同吃。
! h! d- \. R! B+ }7 H 山楂、石榴、木瓜、葡萄:6 I# ^1 k& P% O! ]* }+ V+ H; r1 B
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
# k+ z4 s9 |- A 2.服人参者忌用。1 N1 F( Z2 a. e: O
3.忌铁器。8 y) v# d5 r0 b9 t0 k. [( k* o
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% d e( `* F; C, B$ C0 V 牛肉:$ L" R# A1 ~9 L: w5 f/ o0 X, P3 n! K
1.不可与鱼肉同烹调。0 i. s, Z) j# R: G
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。/ M4 m+ ]& l @) n4 L
鸡肉:
9 \4 _; M2 E. y1 n 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。# j6 X& x; i! x7 K# F
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
C( p. \ r) s% v" B. T6 T# O 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, q$ t) J$ {3 X2 ^( N7 c/ a 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
Y* ]5 w' O9 F5 ?& f5 { 蒜:一般不与补药同服。 r1 x. B* c9 d: v8 N. C4 x
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 @- n; ~9 ?0 u) C* l
茶:
' n; l: W2 [4 Z 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- h2 y% N, ^$ u$ Z. D 2.服人参等滋补药品时忌用。
) f: D9 o2 g) B. d" ` 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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