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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。: i' E. E+ _! _
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
% Z$ \7 t9 N* w' f( Q8 |; }$ @ 红薯、白薯、山芋:* Z/ L4 C$ \5 H% c- m
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
5 x# p* h: L3 t3 q, T* z: R- j1 m 2.不宜与香蕉同食。6 `$ s% g7 Z& E
韭菜:
_& r5 l; Q4 g i1 W 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。 s1 T. z( x! E( J
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
( j* W4 n1 m- _3 p5 w 小白菜:忌兔肉。7 W+ U! p" r& D& j
辣椒:忌与羊肝同食。
0 |3 j6 s5 c; J! Z 香菜:不可与补药同食。
; p# ^: O; k8 h2 p& u: o6 z 茄子:, t6 i8 X1 x- F: f8 Z( B. h B' ?7 z
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。/ W! g$ C0 K' B( C' P! s: M8 p
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
1 [# }6 D3 \( B' G3 @* r 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
+ W( u& ?- z6 W: s$ l# Z _ 花生:忌蕨菜。
: o# a: T z/ [7 C 银杏(白果):
7 z# r; e9 H! p- N6 r" D 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
7 e1 f+ p+ O0 Z q0 D 2.忌与鱼同吃。
8 i8 u+ M3 P2 U! p$ f 山楂、石榴、木瓜、葡萄:, D' @# _1 ?( Q& Q6 m6 E* }# H5 y
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
% S( T( x( I/ U3 s) z 2.服人参者忌用。
' l [# H& E: F3 R) w# [ 3.忌铁器。
' ^ z, M' z! }5 M: v 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
1 m3 o9 }% Y9 U: k* ]9 r 牛肉:4 E3 b' L' l8 {
1.不可与鱼肉同烹调。
% j9 z* }8 H4 m$ w8 s 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。0 }$ d7 v' {4 r5 N# g
鸡肉:( p# Z% l4 A; @; i+ v: R+ C
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。% u- ]7 t+ X* n5 g! |( _
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& @; C2 ?! x# _$ K7 C, A
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, K& b/ s ], t4 c 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( i7 z0 q, H7 @# r 蒜:一般不与补药同服。+ [% b$ r3 D' x- {
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。( N* I) V6 W) f+ C% n0 {' ~
茶:+ W m8 N- c: f, l0 a% K2 V0 \/ W
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。; P% A' G& y5 @" V6 V1 W7 W
2.服人参等滋补药品时忌用。$ ^+ A- M% K, P9 ^
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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