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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。/ z' Y& T5 l7 V8 z! ?
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。+ m7 P ] i" n; l! A0 h" @5 C
红薯、白薯、山芋:4 o& z% W- J* q1 L/ k
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。" Q& M/ ]) V \
2.不宜与香蕉同食。. @" c$ ]! L" T! p) C
韭菜:
, C# D( L3 @" B n8 a 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
7 t9 X4 N) T' S3 I 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 `$ b% p; k$ |) R$ Y
小白菜:忌兔肉。
& [6 Y8 r+ R. M' ]" m 辣椒:忌与羊肝同食。
! }/ ^0 T3 h/ [5 S( a4 c 香菜:不可与补药同食。
! g3 K7 t* X( d/ x! ` 茄子:! f" V; ~2 w4 H" {
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: e- i2 D X( u7 @; ^ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。" ~1 U& p' J! P) ~3 x0 W+ H" z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, m6 `5 y# F) n; W: S: p 花生:忌蕨菜。
/ i6 p- ?3 E4 ?& G( a 银杏(白果):
! L4 N# n! Z& v9 I6 T+ V2 P/ y 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
F5 }6 }$ j# I7 {2 k8 m, P8 N' V 2.忌与鱼同吃。
$ l, e% \& U" R W 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
" H8 ?0 v; c* q& J# y/ w5 M$ ` 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# J7 A, I2 g7 y) s
2.服人参者忌用。' ^$ t8 N; J8 O2 g, k
3.忌铁器。: A! U( b4 S; y1 w
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。0 }) T4 o9 M Z6 u* z$ H
牛肉:
- r! Z& M# J) u# R 1.不可与鱼肉同烹调。
5 K7 F4 _) X# Q. }) J! [, r! M 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。 u* ? s8 @* E8 u: p
鸡肉:
9 b6 Z! Y- p& ]3 x 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
1 O7 C8 r7 m5 z; E6 r, i9 o, t 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
* Y& H+ E/ K0 u& C0 A 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
0 J/ U6 z0 a+ b3 q" D 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。/ j# p# ~9 ^ C: ~. `" V: k" a
蒜:一般不与补药同服。
5 b; ^+ p Y# s, \9 @: t 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
8 i4 {& N' j8 g- B# v% Z9 x4 w0 ]5 Y 茶:
" d- b( Z5 I K- n! G% P* l- O' J# I 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。8 O# P& G7 Y/ C) x* \
2.服人参等滋补药品时忌用。6 M% U4 b* [, N/ S9 L
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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