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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
- c( n* S* C; }6 E5 d, N8 G; t2 x 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
3 T+ M$ l3 a/ _; K& G$ ^" K. V+ z 红薯、白薯、山芋:2 J. A4 R" c. b+ _& E+ ]! ~
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。6 f8 }. M& O8 ?' o" N. g
2.不宜与香蕉同食。
, P4 H3 e8 B9 r4 R& ` 韭菜:
1 U; P& T M1 s1 ~0 s2 A+ l9 ^ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。, [/ _$ v* S- F; T
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 r6 ]# p3 q8 L s$ g# A 小白菜:忌兔肉。
5 ?; ]8 h* v8 P2 l. _# ^ 辣椒:忌与羊肝同食。
7 _# @/ G8 [, G% q/ e% }. W 香菜:不可与补药同食。8 Z4 ^+ c" e7 x- L
茄子:
8 ?8 {( u! K3 E R0 ]* r 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
8 {+ j/ C! i9 V, c1 ^ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。8 q2 A* k% B b' S- o/ i+ U
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。' I$ w2 q; z6 m) S. O# X
花生:忌蕨菜。
+ y$ {' Q$ ^! v/ x 银杏(白果):
8 ^& [7 H+ d z) n. M% Q3 `4 u6 _ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。) o+ W7 A, T0 K2 G8 e; e3 a9 |/ P
2.忌与鱼同吃。0 [; Y7 O5 z; [% A! ]6 ?' a* B
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
% z ^) ?4 S- s% l 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
5 Z7 ~1 n, e; W# A4 t 2.服人参者忌用。
& T; h" C C" n6 b 3.忌铁器。' Y% i7 _) E/ B% @/ t+ i
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
- z- k/ U5 u/ p; C 牛肉:
5 D: O3 s! H0 x5 X$ p! F. ~ 1.不可与鱼肉同烹调。, p* N9 b3 N" D; c8 v3 o
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。0 D4 e) q% ?/ S
鸡肉:) V" {' M4 d6 M* h5 B% a1 i: ]; _
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。9 Q1 p! ^" V) p* S; Y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
( o6 {: r0 h. o/ L: D3 c 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。: K/ \5 g( c3 {& t$ K8 [4 h
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
$ k# R, s5 v3 J( b 蒜:一般不与补药同服。
; {* L! W" g" K$ M7 O+ a 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。1 ^ f) w& S" Q: p0 s! e% H
茶:6 X: k. B/ L/ k4 M
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% O3 F4 K0 u% h
2.服人参等滋补药品时忌用。2 P& [7 c3 o9 m: {; M
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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