【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
, K) D! Q+ W+ C- _# `* F
( \# c/ t3 n* X$ L- t( f! |                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
- V) [0 F" I7 m' H+ F
* G* Z' m  |+ j3 k; M2 H                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
& ]9 p0 B6 Y- H0 b8 d(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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: p& B. z8 }% ^4 {0 \, G: J[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
( Q' y- G# u' p9 I. w1 Q/ B
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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1 W+ Y; `! O; b! a0 S
; Z1 ]( J' w9 S6 E% l& Z9 Q6 B8 s[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
9 H* v/ ]) r: i5 U( T3 g
1 k  F8 h/ X4 S$ y/ N                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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2 ?3 {+ L! E- I                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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' B6 |, @) r7 \# j3 F" q0 C! q: j  F[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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. u7 R* p5 B# l. u- F( U" I
* O5 ?+ b1 ^2 F  I' a[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
* m- @( |" p0 d$ g! e( C
! C+ `! R3 B- z/ B2 O+ o+ T                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~