【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
6 g' C: h; l9 [8 W8 K, g6 x) c5 w0 B
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
2 D2 v& G% F: Q' h
! I. E7 @9 j5 t* X6 E                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
" ]/ U" g5 {! G0 v1 Y(烹飪書上是用草菇~)

4 k5 n; A/ x0 I(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

8 b0 x) T( B) Z( x) e% m. c- D                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
# o4 ^! \2 w# H
. N' ?- W, g5 p% b# W  S' F- s$ C1 @9 j. q                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

7 W( b. n# l" c+ [2 |http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
9 ?- Y5 n( o# F; k4 V8 \
% f% s8 D# N/ y. W8 \[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

- l( j! x# P% e" F                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

$ U( p8 O" p; m) R( ^  ]                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
0 }* Y% m, J# T5 O& Q+ l0 e2 Rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
  t& m( w& C4 K3 f& ~" Y
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

# u; n3 A- p. J( S' U$ ^8 x                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~