【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 F# W8 Y2 {4 Q4 P4 Ehttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:

- p+ Z6 A+ U( m# g. \6 c/ m2 m' F                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
& ~; m+ C$ N7 p- d
0 A) ~& o5 S, i. c1 w  V1 s% X                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
/ |1 ^  y5 Z: U; ^$ ]$ M9 k- c(烹飪書上是用草菇~)

; }( O) L6 t+ `' L* [9 z(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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+ O% F3 a4 y1 o1 \8 l! O* T
; j8 y4 j3 O8 N8 C/ _! E[size=3]再來又到了調味料了:

( E6 X* D4 V1 H. V5 Z, ~; H                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
* o8 u3 v3 @' N$ k! Y
$ X4 {( `+ p# J8 y! g# U* _9 Q3 C                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

+ j6 d4 x. _7 K2 P' ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

/ d7 s1 j6 w/ H[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
+ m; H* N/ T; {
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
& V+ o4 r& @4 _9 _$ T% R/ nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
, Q( k3 S' N8 `
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
. ^4 q" i6 k* ^" h
! f1 S5 _/ U- m( k4 M" X! e雞婆時間...............
( L3 K. p; c/ r  @* e7 ]2 |
# i) f- m2 h. `9 |. ^                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~