【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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) w, N# F) f$ o! ?
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9 B* B* Z' H: w$ `
6 J! m& d% n" j% U/ g[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

2 j( ~+ ]4 Y" N: t" \                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

. M# h  k. p' g1 B/ W2 E' F" E(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
: i0 x  b4 P+ @7 L/ q( Ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

6 v, m0 h: m3 a5 @  M$ n% B[size=3]再來又到了調味料了:
; B. V5 O/ ~+ t
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
. I# O0 J7 \  M( c0 y
# ^' _$ S. F0 L" d5 V9 B7 Z* _                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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* R' G6 |; o& L  U% x3 w$ n
% }, s/ q3 i6 H4 z6 O  P% _$ B# h) t[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
  O+ h. d( Z7 _- a( g
, r8 e  q. t8 M8 u" X                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
5 Y3 z" ^. c  t$ I
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
+ c( ?* @7 t' Y3 ?http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
& J+ `8 u8 ^$ [% a( G
/ N' R- ^& Z1 K[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
. B$ G4 J6 u  R4 r/ L$ Ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
5 l0 J. n% e! \, a9 |5 K
* ^0 L1 q, N7 M" X# b  P" t[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
1 C3 l1 h5 \4 _( |9 D. K- X
雞婆時間...............
) G3 O$ y, ^0 c. c
, B, h2 q; o! ^  K; e+ U                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
3 m1 d: h# m( ?! ?
- e9 o# y  u. E, Y6 B5 e- f, i2 E　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~