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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ( F$ E( D* W- ^* i

5 v7 R- g; f* B( o3 Q3 A端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:; a9 ~$ C& x/ v- v1 V& U" Q& N6 k+ |
(感谢南飛孤雁 的资料哟)9 |; F2 d6 ?2 ~/ v; k3 m* r
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
7 d  {2 d$ I3 h, T* m8 A! @1、日本:
- t. X$ O# @; B0 y& {粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
$ q& A% C; m. [' B/ o5 ^2、 缅甸:& x! D5 h$ O* c/ P
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
4 y0 s& Z: U. W8 |5 r' F]
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5 y  A1 \! L$ U/ I- U: Y2 `' t7 k$ O. L6 O" e: M7 E" m+ X4 q2 Y

  n7 c- H- i! ~) E3、越南:
8 J5 F* i- Q3 k9 {3 E# l2 m端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。  N% j4 a, @) n' l6 G- t
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, C9 E+ c$ c& a7 ], ~
4、新加坡:. I6 O5 f! f! i4 `7 I
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:1 U7 ~* H& V, n- ]
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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& z7 G* ^: D" o3 H7 m. z' P  K) R2 Y3 p

% [' Q/ W% V5 w" r) _5 R' y2 `6、印度尼西亚:
8 j. u, q5 n# d4 C& @他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
, y" t3 u" B. F粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。/ l' }3 D1 n: ~* n
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8 A7 P" d: @- J8、哥斯达黎加:$ Y# H6 q  @1 b! P8 |) {0 g+ h
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。  O# H# a  J! _4 w


0 s4 K3 P7 W- m, t  C8 H$ d% N) t1 K+ G; S- @/ ?- W7 e+ z
9、  秘鲁:
7 r1 m2 ~& G, `8 {9 [* c& l* q, x是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。( @7 T" r! b6 Q$ f! _( ?

: O: Z' K) j3 {! N
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/ M' w& q# p/ e! J! C4 F10、  墨西哥:
. S- C" h) _$ L$ m粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
! L5 Z, @/ c9 S1 r
11、  拉美:) O* a& F" o/ a& p4 ~& m' g
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。+ O" W# r' Q7 q& u, h
  T( e9 V2 [2 G( G

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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子' @; f6 s& h2 [2 w$ o
4 G- V. L  j$ ?3 Y! L3 |% f) K8 y
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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