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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 1 \( g! K  F. A% L2 R

/ O: T+ c1 T- n4 B: J/ V7 R7 Y端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:$ S  L  }( u4 x: d) a
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
: p# j0 B: ^( b2 H0 d; s8 _) @我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!9 n5 p5 l+ A7 P" k; p
1、日本:/ v% b" g# y/ N( E
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。% L3 P& f  a# ^. ?7 O1 B( \+ ~# W( y
2、 缅甸:
7 {; |4 b' _+ a3 A  f喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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6 o$ q/ {" o* a0 X5 H) t/ U+ L! H3、越南:5 Q$ q& p  V1 R$ @; K3 C
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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1 m9 n, e: @; O- Q5 s4 u
4、新加坡:
8 m8 a. ]1 D. Z; |. [他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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6 d/ v# w% ^* C9 d& v
9 R4 b* a3 J* m+ f
5、马来西亚:, o6 d4 Q9 @' g$ P* h2 ^
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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# U1 f2 h6 a- g  P/ g# H6、印度尼西亚:1 C" F; P+ K3 g5 X. t0 L" i7 I
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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$ b1 |! J9 d7 u" @3 h$ R7 w

/ e5 Y7 Z# g& N8 Q& o7、菲律宾:$ d! _7 Q& {" w% ^9 w- [
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。9 Q" o, H8 D/ v0 O4 }: [( j
' n& V. {( _2 h  L- K' F
7 m9 f5 v, S8 m; U; a


" ~5 t* S" g' P9 C8、哥斯达黎加:
- k4 D) b# O" D- t# S粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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! s! V! u* b1 Z% v
1 G* D; g1 g- @  a9 u4 x' l
9、  秘鲁:0 \0 q4 U0 R: h! Z  Y" M4 h! T
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。  s' T& U- b6 c! Y* Z
* f6 t: i6 ~9 J( d+ C
3 e2 `9 m+ S, m/ E- K9 J) s

2 S9 _1 o9 |3 t1 t

, m0 N* I0 j7 J8 g& X: ~: x10、  墨西哥:& d  l7 m) l; h
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

8 }/ b6 n/ N7 I, ~11、  拉美:/ T0 L$ Q8 L) {- [: y+ h
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。9 L$ y- O1 M( ^* ^1 k, ]/ a* r

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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
1 A; p7 C& S8 ?* J; i7 [" H4 M* V; o% ]% b$ G
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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