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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 , f7 d1 [# h. e# p# m/ i( F0 \
3 @/ h0 a- P/ ^: Z) v( [ 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
& z, K! p2 K7 k/ B" j; D, t' ? 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。2 Q; y; B1 B$ l* ?6 O4 r
1、复合维生素早饭后吃。 + O, [" D) b; P3 s' }
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。 c3 p8 @' a7 m. L
2、每餐之前喝两杯水。
; D7 g+ w( r7 |4 F# i" r, Y5 Y* l/ B 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
6 |$ ^" D* J F$ |* n3 { 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 # t1 Y. Z7 e- v8 e
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
" ?7 R* a% M8 o, S' t9 ? 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。6 O! g, `8 v( O( _9 y
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 + s! q+ N6 s4 c9 `3 L
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。$ v! H7 t8 b5 q: T0 z
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 . d. r0 ]/ Z0 h/ l. ]. ~
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。2 Y5 l- h7 G5 G3 g, P4 a6 I8 D
7、下午三点,准时加餐。 ! _* v, ?. E! _( ~
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
) Y/ X) V1 r$ h% A6 \% U0 U- |# h 8、橘子带着“白丝”吃。
4 x( c4 }) h. t8 C' T. t' b3 I 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。7 Z: q4 [& w( U8 d4 f; M
9、每天订个喝水任务量。
R! d% f) i% A6 H7 } 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
I- Q8 X; t+ B' {9 [ 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
9 ?/ |/ H. {3 J/ L* _+ \ 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
) E' X8 l- {7 w4 r5 I 11、用热水漂洗肉块。 3 f: M6 l2 M2 N' ?! v
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。# I- k1 o* m% t! ` m) w
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
; o# b* R9 d, u+ d. C 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。. N+ A( M2 O7 H+ `( E5 s' I
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 9 V$ i/ U/ W, G+ e6 v+ Z
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
0 E& ]/ a. ~2 \! y5 _ 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 / I) m2 f* ~! C2 z: p
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。- L# P5 F: @9 `
15、睡前吃些高纤维食品。
. J" o, ]/ N5 i 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。2 K/ T# P/ o1 Y+ B" j% }
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