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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 2 U1 m9 M7 s: p% O+ x. c# q
" ]! t) V" v+ y5 g4 f. f 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 . A& M/ T7 n& Z" P" E q
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。* c1 l$ o6 b& G6 l1 q
1、复合维生素早饭后吃。
8 D0 B% u, z) M- b 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。$ E3 Y) v% D ?# n
2、每餐之前喝两杯水。
" D, M) [* c9 q( i 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。7 S) J5 i, ?# A [3 S% B0 W
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 5 Y( u: g M D% z! u! y
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
; r. H1 f" Q% O: s- e1 Y( } 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
' _8 }( W e$ \6 G8 E 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 : u: v4 A' {0 Q7 ~2 _7 V
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。. d/ V# `" F9 w3 w4 n
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
% z! b7 D# y9 p: q" P9 @8 V 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。, q" P0 A+ @! T& p8 Y% I+ `- u# X! n
7、下午三点,准时加餐。
7 y! a+ Y$ F, B% \6 ]+ D9 S 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
0 |. D/ I9 [" ]" W( n/ J5 f 8、橘子带着“白丝”吃。 ( N* r) t; V% x: t0 m9 q
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
" J4 ]5 u6 m, m8 C" k 9、每天订个喝水任务量。
7 y# c: w9 K6 t- S" k K. t# u; x1 \! C 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。5 I7 H5 }5 }4 p$ o9 @- @
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
; ~- t( j( x6 R) c5 O4 g0 v 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。) D. P; [2 {3 k
11、用热水漂洗肉块。 4 A c8 D0 ?# h( L
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
; N9 G; ]1 W* T 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
1 r4 o. l4 l. `' f- O6 q2 c% ]- O" k 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。5 S0 y) [9 N: C9 X
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
, L Q9 G0 F1 U2 q 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。* Z7 y6 D- _; d, ?! K7 H- O9 I
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
4 |$ G) w* q7 n+ X/ n) i; c 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
: @4 g( B6 C% N0 a1 r/ w' r/ q 15、睡前吃些高纤维食品。 4 k5 f6 P& O4 c4 F. U
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。2 I" O) n: J' E2 I6 _
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