|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
% I& y% @* u M/ ?1 o1 h1 ~: o8 J8 M: ]/ U- i6 W) c
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
b% [9 Y, n% J/ M- m1 I$ X3 M
5 E$ `& b5 _( r1 S, @ E& h0 F1甘蓝——天然胃菜$ Q3 A& q2 u, B+ q% }
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 4 }+ {; H) [9 j* _6 J3 N7 k6 l
2南瓜——排毒护胃7 H* q- p/ w) N/ A
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
6 a# L: v! ]) L/ t9 l9 x0 |& g+ a6 f% ]$ V/ D
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
2 i7 X G1 V4 g" T& i5 [5 y《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
4 |) g m! P b5 B/ t 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可- [5 _ k; U! o) {
得了胃病饮食上要注意以下11条原则: 4 o, `" w3 Z& A( c
$ V$ e* C7 ~; \/ |* z1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 / S6 H9 `1 f# G' g
. v) v& u. @; D2 b
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
8 m2 U* I; V0 _7 _5 r5 Y
& o% [' L: o2 I9 M' Q3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
* R9 y) E' s" X# {) b1 g3 v! `4 [( X- J
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 " ^+ E* s& C; r
9 s( ^0 G! _' I5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 6 w/ u7 f% L. Y6 F. @, z
T/ e3 n, e/ i5 H6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。 8 l, ]" S8 y( I# \/ a
, M$ ` H) `5 L3 J" Q, g. ] n; D7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
2 T" _" Z& n, L Q+ d/ L$ @3 S, F3 T: L* W0 T
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 , |" B! q1 K% I2 t1 `# v% n. ~
* C! ] @( A# ]9 J9 W9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 " y i7 D) r$ q
9 e ~; B& C; x5 F% F% K5 O6 l10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
; X& `9 g3 x6 q' z% F
$ B* f( C9 e& ~4 T11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 / j' i4 u8 d; d
, l. t, W% _. Z. T* y
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 * `( h& }" C. h" a% r5 w5 q
3 G4 Z% z$ A. X7 l& fB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
^% W1 _# C; ?" d) k( r
0 w" Q/ k* z8 b8 o7 Y2 zC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
6 [. m% C$ E/ k" s& D0 L! A9 Q" ~7 p$ K5 j+ P2 } H( ^
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 ; M& F" ^- d2 x' w6 s m$ A
|
评分
-
查看全部评分
|