|
|
1.地瓜SweetPotato3 m8 |# F( A) P+ Y
7 t7 D) _1 [9 B$ H# e4 [
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。1 r' s @$ `( \: X$ v
4 q3 E% j9 b6 X$ u$ t0 |/ h
2.绿豆MungBeans
7 u2 d8 Z2 c ~
3 K+ h- `* G$ D5 O R绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。# a- o* Q' `4 R7 c
9 p- Y& \8 q: T8 e5 s( R* U3.燕麦Oats
# t i# @* V% B
; a) T0 b# H9 S T$ {燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
0 O+ ]- h4 B% b7 D5 _1 L% p8 ]
- E1 G3 E. O; [- v; g! x4.薏仁Job"stears! P3 K B! i x5 `# c, e
2 |/ w/ F# T k* l8 w0 M
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
5 ^+ l* R+ o5 t; \& X4 U4 q
8 a& R, n. T5 f5.小米Millet
3 K8 M, g& E, R U$ k# a
# _* s! K7 N+ D2 n) c小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
- g, `% B* }& L8 k - A& \& c* f$ |
6.糙米BrownRice, b) i% q" A8 P7 O
& d8 \+ d5 l |% K5 o) E; U" E' t; F
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
; ]3 ]+ [ \7 A% ` m: t, ]% X " p$ `0 h% d& B d+ U) R7 T
7.红豆SmallRedBeans
* N1 T; @5 t0 g( y! O3 @ # O; ?: ^1 [9 ?0 a4 K! ]3 x5 t
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。) T5 Z$ l E6 H
y, L) |. G" i. K" H2 ^8.胡萝卜Carrot
& p* v" U+ j. g! z$ t& A. P- L & P, E. O* _5 O8 N. _+ E
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
) y! S% y7 N# R1 {% j4 a* S0 N
3 Z. G# i3 B( C# H9.山药Yam: B; q; p7 P5 Z" J/ q- _; h
2 D" B8 O3 T' u( e) V
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
0 h3 \. W" H" H6 F% c0 B6 {! n 9 }, j- d( t+ S, x- X, S
10.牛蒡Lappa; Z: w, y) h; b" ]9 t
# Z0 f) k( a: g: ?/ I" s, W
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。" T7 J& Q1 [: f |
* ?& d3 Q, A: M. T5 S
11.芦笋Asgus
( E0 r% J9 O$ {4 Z
* `* X7 Q1 U$ y2 A& a芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。, y% W" h, r# g$ D2 ]; z
' h' A! Y& C# V: F12.洋葱Onion
# M: s7 q5 D5 E+ s" a% r) w u0 q9 b1 M X3 U' [* r
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。/ G; v# L, w0 n: T% Y9 L
% J7 \; E+ N! |' R" ~) k4 N
13.莲藕Lotusroot
9 ~- c% j) n. Y . B' Q5 T4 N, i( V0 Y W8 h+ ]/ O
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。5 q, |2 \. V6 q/ A1 N8 ~
. n, F+ Z) I f X14.白萝卜Radish
" k; r9 J2 u8 c: k
, A2 `; W( h) @3 B2 M萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。8 E6 V" g: G/ [8 Y( Y
3 X- h* F9 d" k, V( l, C* `( M1 b15.山茼蒿
' i' p; L' u& k$ X1 K ! b1 a1 ]. g' j5 k. b
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
( _0 z9 D+ o- V4 h 5 ?/ f8 g( }" n/ n
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
' [- _- @; X% c/ }9 `2 C
+ A0 _6 {' _6 e0 z1 Z地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!7 l0 y. n' G @ p( S. p
4 N$ `2 V5 q3 _1 O0 x( ^17.萝卜叶Radish"sleaf9 B% R' ~; L) x6 k# x$ o
' L8 m; ^1 e) r) \& v% s8 G+ q萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
Z. u" v/ {( J7 p1 C, }2 f c 2 p# ~# \* i+ y
18.川七
( l! \& a! f" G5 V
# K9 d5 F/ W0 U' g2 R: q7 }0 j川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
* Q* S: @ {+ C. g / C2 N R! H. S4 u
19.优格Yoghurt
; Q3 L% x: z& U0 `" G
n4 U+ e( e' a1 N& q优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
* D9 M) \0 q3 i8 s3 D
. B, x) L+ M4 J6 B" r20.醋Vinegar
! N. k" z; O: p. B5 s 4 \3 W3 Z; F$ }; S4 _0 |6 w
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
- h/ z9 ~7 ]2 m: [( p' _4 X0 d5 @$ s' g6 N. f0 m* d
附注:8 ]8 w0 t+ O. d& s Y% L% V
% j3 B; v q% }3 L2 w
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
. q. r. a5 h% i( ~; s1 `川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
3 ]' x+ J1 ^: F1 p# I$ d# J, g藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
! T, L/ p2 R( G! q( z4 Q: r% m随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
! c; z7 M/ a1 D* N1 T |
|