6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
. |0 y2 s8 r  U1 t+ F3 h2 D4 e. n
% t5 D, T3 t3 d, v7 ~' r　　一、气虚体质
+ f9 }7 ]; ^. Q8 ~% H3 m　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
8 J. b2 @0 B# [2 b9 Q+ N1 [5 @
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
9 e! b# }$ C* S& ^; v# E2 [6 b
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
2 D( Z& h) U3 H  ?$ i
1 f/ _( L. C  w* T5 I  J　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
7 K0 l- T4 J8 g9 e
# ^8 p9 Y5 Y! ?7 |　　2.四神粥
# A  T/ m. q8 f, I　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
) k6 |! @8 l7 B+ r" E$ d0 {' i
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

  ], k9 s- l; E% V+ H$ i　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
7 E" E6 C, G" x/ u
& a1 S1 l- \( ^　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
7 b, _( ]) I- ]) l6 F0 a+ c4 O　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
' n& ~# [4 _" Y3 l5 [" t, ?
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

7 O- w% m2 O4 Y& y, v' O) I　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
+ Z  `4 Q7 h% q6 P) M5 c+ `+ ~! x
1 C4 S& _0 j( X& b0 f　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
) y' L) x# y$ E* `. a; _
; P! l- }% W# ~8 m* y　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
. C# G, x& d# ~/ q/ C( W; y) t  t+ L7 t: N　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
- {4 B) e% P, T2 w! D
( e& v0 C: d) f5 f( l2 ?( b/ c3 ^　　作用：温养阳气，健强脾胃。

% O$ @3 h: p' [　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
" H' k+ b8 T  s  [1 D  |  u
　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

/ h) u/ K0 U8 j$ b5 ?- s　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
/ _- l( l( c5 i; V6 {
. c- @% G$ q5 R* _) q　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
8 {( j$ l7 W9 n4 F3 _
8 M9 k- Q' s' X　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

$ S8 Y  y% _) S( w# g- n4 y# W& L　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
9 s, }/ }6 s' z; h8 c3 L  |( d
- n' ~: I% p2 _7 a; i) b9 _　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
7 X" E$ R# G0 x% W) J
( s+ D7 `; Z4 Q! X! w+ c　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}