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黄瓜- E! }7 c. Y" g" M
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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( R0 T4 p1 W6 t& U 白萝卜5 R: H- h. x0 n) b8 q
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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: ] t% h" I1 ]4 A1 R. c 韭菜
2 q/ l, d4 F8 q5 t 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。0 B, p$ E7 O r+ i& L( v0 a
% B, ^7 u4 f8 z! o 西红柿
b" j+ n) s8 E2 K& t, a 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜6 b; C: d9 b) E3 ^4 B
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。. ?% y O g" \6 Z( t3 o$ f
) `* m; M6 _4 i6 A( r4 Q 芦笋
9 x3 H- n' ?& i* s 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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2 B: y) d! C# [0 x 冬瓜1 J2 p* l$ g% h( r: {1 R$ K
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。7 E( ]% [7 \5 N9 o7 K, N
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。8 r: [7 ^5 y; _
$ ]# P$ {+ K8 ?" c- ` 竹笋, x8 s5 o0 P4 Y% q# I
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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4 r4 [) B& U; x* e" W8 d 茄子9 d; g: D8 ?. X' N
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。/ W' R9 Y) q5 R2 {4 W
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扁豆' f$ ]; n+ L0 s% h7 l: C7 Z7 ]( f
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。& ~9 B) \ G9 ~
( V. u8 T" H8 x0 s, u' c% ]1 q 芹菜
# W1 Z/ B! h5 }4 x' r 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。# ]: V0 T7 U' Z
4 ?7 N) P& @ @1 f 绿豆芽
% H7 A/ }2 t1 L 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。1 g% |( B1 V% y0 H! \( g- ]
6 E' r( K& W2 _3 A 紫菜
3 e9 L7 l4 h' R& `" w 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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/ H7 m8 u9 Q p( _6 {5 D 菠菜
5 L5 F* Z9 M/ w) [# D! k 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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+ q" K" f& m0 A) h0 D 西芹+ E3 e3 [% \5 H4 c
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。8 v3 R( z$ a* i! v3 o; j- b/ a
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白菜
" L9 A6 O( }( z9 \. {" g 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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