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黄瓜
. R% }' f2 l: b* w$ ] 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。0 R' W3 k F- I! w7 `9 D
- h6 J7 P( U. E' a% h7 S$ E 白萝卜
9 c* W! V0 k4 u! \- \1 A$ a: n8 C 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。# b1 c* J5 k5 R9 Q# P: @+ t
1 f* {" V% c# G( r6 W0 o 韭菜; A" q+ p4 Y1 [
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。2 |9 R( {- |) M) ?* ]) M
$ Z- X* u$ [ D0 {$ U: } 西红柿$ O+ [! [' a9 J7 t X: O( J
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜7 q) e" s+ }* _' i
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
0 h4 |' c8 f0 U) B, b; ^) k+ T# E 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。* m4 e- D& h% V4 K
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冬瓜+ ?: {4 p* u) c7 e$ @- G' a
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋
) R) a- M+ W. v6 _5 O# a' A 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。/ H6 I9 q5 N- ~2 l( L1 \2 X
/ Y" |- p) u0 h/ T9 D8 Q1 [5 T* e 茄子
. K1 T5 j0 s" G* a 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。/ o3 g4 C e) V% g
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扁豆- B9 p* x+ d2 ?; l. o; D o0 _0 j( l
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。 e3 w9 Q+ h q' J0 I1 S# ?: A! W+ k+ `
; @& a# I0 {% ` 芹菜 v( \2 m- z8 X. `
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。: X* u6 y+ T# N7 N# u0 Q: H' a" V
3 V2 D4 }: W# D- D7 f 绿豆芽
6 t+ R1 Q3 z5 V- M4 d2 q$ y& m 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。# y& h# Y& }, x% ~9 Q; p
/ o4 Y z8 L* G/ W" d; O9 m% u 紫菜0 \1 p. I- _+ q
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
& H) x( e7 Q8 b+ \4 ` 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹! y5 n3 m; c0 F, e( O
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。/ W3 {7 W( J3 U# o2 _
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白菜1 ^, ?7 c0 \# B) X! z7 z& I7 y
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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