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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:1 ^- |2 b* C* `" O
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
: h0 Q3 ]! ^% t2 k; _ a) Q中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
% o4 r$ L, n, V, o2 V. z做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
. H# g. c% y& U0 |3 z- [提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕; N, j5 [5 S/ l; X1 H, N6 G
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
* z& m0 l7 S9 a% O: y. v5 J* `: b做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
. N1 \7 t5 P- i& H2 D提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 P# b" G/ R. F+ o8 b
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面色晦暗——冰糖银耳羹6 K& m- M" @5 ]/ v r2 t6 |
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
# O6 P" _+ a- {- P' K1 {; K做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。3 M# B6 w8 v- V/ N D
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药" R5 l7 K; f+ v+ W$ c- ^ T
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
( V: y7 d3 i* L. P2 x- U/ _% }做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
4 e1 Y0 v2 Z/ U; w/ P# |7 g9 t提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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7 {# c4 I$ {- t, B口干舌燥——乌龙蜜茶) y; d3 D% O$ W
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- q1 |9 Y+ a/ m% V
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
2 Z! _3 L/ w% z7 k提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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