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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥( w9 d0 x( f5 l8 x" U
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
. v; H: w% E- h T做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
* {7 l7 |) q/ m0 n提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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, L; [! z1 p p5 H心神不宁——莲子糕
. |. {+ d0 \' P( d0 \$ |莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。' C2 s$ u3 {1 B, Z
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
# m! P/ Y1 c! f+ ]8 Y3 {# z m提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 Q( T" _" k# h% A
( A) q; p/ j& ?+ N9 x# @1 s$ |面色晦暗——冰糖银耳羹
- Z- Q( w' S# I5 g银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。- L, K/ G$ O! a+ K
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
n2 c) m& b2 A0 x" W& S7 R提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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9 R* Q: p9 E* n. S: q7 a1 w补中益气——白糖蒸山药
3 j$ n% o: h. v( o山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* M, h# ~1 H" Q- Z做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
4 Z7 i& P/ l) U" X提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。. M4 ^# d3 l: f3 Q/ {: |
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口干舌燥——乌龙蜜茶
& y/ b, Y, n! L r# L1 Z8 s3 \& ]: n3 l吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
# E& ~. _3 Q j# P; ]6 @* A做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。! W9 u4 V3 H' R& J2 s; p
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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