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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
3 g2 L5 z8 o7 R* V4 ^. v中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% Z9 e9 I$ d" A
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ C3 i) ^! P0 R' A, X& v提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕% [* g1 B2 A; r. |4 N0 r
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. b; v8 O, M& [ n, a做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。# T( E- A8 T0 J1 e; b" P* P
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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) Q) H' v0 r6 h. K" j2 `面色晦暗——冰糖银耳羹" q4 b# W: R0 v' ~) n- X8 {
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' m4 U; ^6 u# S, s+ d/ N: f7 \
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
$ x7 |& m+ W0 a5 s提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。4 \4 R, z3 v% L) K$ t+ c( N) C
% X' y6 ? Q( b) T) y" @补中益气——白糖蒸山药3 R8 p; U* D% W1 H
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, W2 K2 R/ n* r! Q
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。7 F; B& k O9 B+ X* W, a
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ Z- @% o9 v; O$ k+ a
6 I5 M' P/ Y: ?口干舌燥——乌龙蜜茶
% G! g- a3 l0 Q# w7 u( R9 v" m吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
( w1 }& ?7 U) }做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。1 t1 w; Z0 r* d! z1 o
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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