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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:; U# F& g0 _& ?( k
: I b$ D) H$ B' |轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 g' O, V# t* k6 m# K5 Y! C/ `中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
% @" c: T7 V8 z* `7 t做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。* E9 y& ?3 p I; z" ~' E9 p
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" R0 h# k# d1 `& N
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心神不宁——莲子糕
! b2 E$ j8 P) H n2 W莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
1 z; w/ T/ `& b- b3 A9 p- X做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
9 Y0 d) U1 e x$ ?5 A; I5 m提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。& R" S: T" D( u& V; X
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面色晦暗——冰糖银耳羹8 L: e" U' R, a9 K- L3 ^* C
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。 b+ n! r: p0 R2 G4 B
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
1 u: M( Y a# }提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。/ {. j7 C* H; W# [5 F
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补中益气——白糖蒸山药6 T6 }7 Z2 m9 m7 c! q/ ]
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
& e5 I7 h( h2 d7 {/ @" Q& h做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。6 v% O% V! x- T; ]/ Q. J0 D
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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% v9 M0 t7 ~& l; `! f9 o! L' \, [口干舌燥——乌龙蜜茶* }9 f1 f7 ]- ~3 T& p. N% {
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。$ o6 O2 z5 W: X" W
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。7 a5 P0 ^. ]) y' c# |; ~" C: I4 h& T e
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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