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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
0 R3 {; D) ~/ Z; e$ C

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. & t9 K  ~: C- o& A* A/ a

8 P2 {5 Z& m8 Z% c
3 q, G1 l5 }5 r
) @$ E' m# i: \2 V* t" I毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃2 D  L/ k9 l8 \3 {+ [" |' u: ?5 m( Y
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  / X- P3 W9 a- v+ p: R3 x! q

) D4 k! v8 Z1 G5 c' m因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
7 C6 w" T1 u6 [; i+ R) d4 x偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
' A+ k5 T7 v# ?5 D+ `, r. l也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
# V; o: Y* J; V/ M! i豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

8 r0 G8 t$ E& |+ Q# U8 ^8 q( X终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉/ }8 _5 A0 J* o' S+ q; a# w
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。# I4 e, x2 W# ^, Y; ?& X
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
9 D" m" ?  K8 i+ K7 \! p
! j7 D2 j# ?7 Z. }6 Y西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷. ]+ @5 c. O/ R  C% u8 \, @
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happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷* o& ~8 ?! q' ^3 q( m; s6 C& w
' R! X& `: r  S& I
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
, |8 \: Q" q. V' M/ n$ n

, a: P1 R* D( ^9 v3 Z; Q; p9 c+ V* o  E% t8 D8 g- y2 ?
+ x4 l' D8 C5 @1 H0 U
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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