【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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1 O6 d9 p2 `2 {) J  G& y) X油渣香麦

% Z5 K: |5 L" }; j3 P8 ?- n芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

; q. [8 u$ S$ s: G+ r: X$ {酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ E3 l& O, b" E. |: l6 p+ m# d' n青椒香芹小牛肉

3 Z) z9 n, V! T8 E$ x油渣香麦

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椒丝腐乳空心菜 ...
( I2 b7 {1 X) I2 CJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. T# J4 o! j# r+ o

0 |, F0 M: G( e& O+ r, H  [/ s原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
6 q0 c5 I0 j1 l4 R  q+ A# k4 \7 H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
3 y, q/ x/ G/ Y0 J, R8 s/ \0 V             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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) l7 A6 y( @9 o- a+ W# J* q# }方法：
4 v! V* d3 S/ M/ Z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

" K* d4 Z( `0 Y, x9 m% Q       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
& ^: ~: b; d4 O9 l' M: `       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
1 m' @7 l, c) D/ F0 v1 t
# G* P7 F$ n* K) E& ]: @看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 b- W' D8 _8 s& ^7 ]过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。