【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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; ^: a' i9 I( W! \& ~4 G& ~7 `   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

$ a* P7 i5 ?% Y1 ?油渣香麦

/ W3 @  Z3 ~1 R芦笋鲜鱿
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- k7 o! h" f: m  C4 r. d椒丝腐乳空心菜
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1 a6 r5 B0 A0 e: ^! I龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 D, \/ v- y' [青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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% c/ [5 Z; d5 ~8 X5 k/ K芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
2 ?  u" J$ {4 d; J) d2 o( [Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 `# L  P+ M& |. C+ y

原来亲也是高手

xxiuzi

2 d4 n/ T4 M5 A& d( ?
9 u2 @$ g& l" _" S; }1 ]& Y: z蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. o% p, ~$ Q- V0 A2 l: ~2 m             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
# E2 Y2 Y( m7 {8 t* E& P) h       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, H* ]) T/ z: y- F  Q2 h       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( ]' q2 s: |1 ^7 ]3 a2 ~  V       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# \2 |. W7 F4 z. z* [$ F3 i' v8 B& H

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

  x. T/ [, T0 C7 N5 @; l5 m             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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