【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

  S3 Z- _- f& b  K& c# f7 j
0 M" H  L" J! l   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 R# k6 a% S% a  }7 e青椒香芹小牛肉

油渣香麦
7 b7 |# C$ \: o9 e3 b
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

" c) V( W* a8 _6 B龙骨苦瓜汤

7 S) z0 d0 r* X酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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- G. |% d' q5 d' A. R
5 q, r+ P0 D4 m2 O1 h

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 j' O% K* ?  J6 j. _1 h青椒香芹小牛肉
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# f# N- {6 U/ O油渣香麦

芦笋鲜鱿
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/ p9 o& [% f- o' e$ B$ W椒丝腐乳空心菜 ...
4 o  @- d/ L" t. k" GJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" v# |9 D! [3 n; A
3 F4 K) V( y6 q: x( d) f: j原来亲也是高手

xxiuzi

6 [: u% b' @8 |2 J6 {
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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+ `; D  m! l0 t+ E
0 D$ V1 G- U0 h  q8 ]) K" J
. R% A8 n! [+ d! D( M选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; Z) A3 E9 o& C0 t: k* I3 S4 \             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
/ B1 x  r" O2 ]- Z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

/ M6 w6 k- M/ H0 {9 h方法：
( d( i* P: A3 d8 O4 ^: v       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

- H  P+ L( g1 x8 r! K       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
* x5 U+ e- i9 R, {* T# m  v. z# Q0 |       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

3 T/ S* m. V0 B  P8 v看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 u' m3 d% G, W4 E/ q# g
4 m; s" S' u( ^# m$ a
2 X* T8 ~' M% m3 }过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
* ]2 C, f, G. s* T5 M

仲秋2009

4 M7 B8 }* h0 U

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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